Nic tak nie poprawia humoru jak pyszne ciasto:
Tartoletka biszkoptowa z truskawkami

Składniki:

* mąka pszenna typu 450 6 łyżek
* cukier kryształ 4 łyżki
* cukier waniliowy 2 łyżki
* jaja 6 szt.
* mąka ziemniaczana 1 łyżka
* truskawki mrożone 1/2 kg
* śmietana kremowa (30% tł.) 1/2 litra
* cukier puder 2 łyżki
* sok pomarańczowy z kartonu 1/2 litra
* galaretka truskawkowa w proszku 3 szt. (rozpuścić w 1 l wody, ostudzić)

Wykonanie

Białka jaj oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać żółtka oraz przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną. Delikatnie wymieszać. Brytfannę posmarować olejem i wyłożyć pergaminem. Piec blat biszkoptowy w Varadero temp. 180 C, czas ok. 10 min. Po upieczeniu wyjąć blat, zdjąć pergamin i ponownie umieścić blat w brytfannie. Pędzelkiem nakropić upieczony biszkopt sokiem pomarańczowym. Śmietanę kremową ubić z cukrem pudrem i rozsmarować na biszkopcie. Następnie ułożyć mrożone truskawki na śmietanie i polać zimną galaretką.

Smacznego!
A Varadero oraz pyszną kolację z renomowanym Szefem Kuchni dostaniecie pod adresem www.v-dero.pl