Jakie przyprawy do galarety

Napisał(a): gość ejsza - Środa, 13 stycznia (15:04)

Obserwuj

z drobiu? Oprócz pieprzu, ziela ang, liścia laurowego. Naszła mnie chętka i już wstawiłam kurze łapki, mięsko z udka kurczaka, pokrojone kacze żołądki i kawałek chudej wołowinki z wyżej wymienionymi przypr + pokrojoną w kostkę włoszczyzne.

Re: Jakie przyprawy do galarety

Napisał(a): ~amuraj - Środa, 13 stycznia (15:14)

Zgłoś do usunięcia | Link

Dodaj kaczy kuper. Znacznie poprawia walory smakowe szczególnie taki niedoskubany.

Re: Jakie przyprawy do galarety

Napisał(a): ~gość ejsza - Środa, 13 stycznia (15:16)

Zgłoś do usunięcia | Link

Byłam dziś na zakupach w Auchan. Zauważyłam że malutki kubeczek galaretki drobiowej kosztuje niecałe 5 zł. Z kaczki lub gęsi 6 zł z ogonkiem. Nooż, co za zdzierstwo!!! Zrobię sobie sama.

Reklama

Re: Jakie przyprawy do galarety

Napisał(a): ~gość ejsza - Środa, 13 stycznia (15:20)

Zgłoś do usunięcia | Link

Nie mam kaczego kuperka. Ale z kuprem za dużo tłuszczu by było a ja ją staram się gotować fit;)

Re: Jakie przyprawy do galarety

Napisał(a): decoria - Czwartek, 14 stycznia (20:30)

Zgłoś do usunięcia | Link

Jeszcze sól, ale chyba zapomniałaś tylko o niej napisać.

Reklama

Re: Jakie przyprawy do galarety

Napisał(a): ~Zpofia Kornell - Sobota, 16 stycznia (11:07)

Zgłoś do usunięcia | Link

Właśnie wczoraj gotowałam Galaretkę drobiową. No powiem bogatą!! Ćwiartki z drobiu 2, no do tego i pierś drobiową. Liść laurowy, ziele angielskie, I bardzo dużo warzyw. Aby się stężała wsypałam do gotującego się wywaru - Na 3 litry 2 żelatyny . Wcześniej wyjęłam ugotowane mięso i warzywa.Warzywa ładnie pokrajałam ,mięsko Też rozdrobniłam. Pokładłam w pojemniczki ,po lodach, Jeszcze dodałam trochę kurkumy- ładny kolor galaretki! Jest bardzo smaczna i chuda.!!Polecam i Smacznego - dawna kucharka.